Prix conseillé 12€
Château les Pins - Muscat Muscat de Rivesaltes 1993
TERROIR : Hautes Terrasses caillouteuses du quaternaire. Sols peu profonds à faible réserve hydrique qui induisent des rendements très faibles.
VIN : Avec son Clos attenant, le Vignobles de Château les Pins compte aujourd'hui 38,5 Ha de vignes dont 3,5 Ha de Muscat. Le caractère exceptionnel de ce Muscat Château les Pins en fait l'une des références de l'appellation et lui confère un potentiel de garde exceptionnel qui le place dans un univers unique.
CÉPAGE : 50 % Muscat petits grains - 50 % Muscat d'Alexandrie
ÉLEVAGE : Sur fines lies pendant 4 à 6 mois avant la mise en bouteille. Élevé en bouteille en chais climatisés.
DÉGUSTATION : La robe ambrée d'une belle nuance fauve renardeau, dévoile une farandole d'arômes : le thé noir, l'orange amère, la confiture de pastèque et le café se côtoient. Les arômes d'un vieux cognac, de datte, d'orange confite et de noix de coco laissent finalement place à une bouche d'un équilibre et d'une longueur rares.